お料理教室に行ってきました
先生のご自宅で この日の生徒さんは私を入れて5人
大規模なお料理教室だと、役割分担が決められて 自分が担当するメニュー以外のことは何も作業をしないことがあるけど
こんな少人数制のだと、大きなテーブルに集まって皆で同じことをしながら作っていけるから楽しい
学校の調理実習みたいでした
先生から「鳥の胸肉を出来るだけ薄くする」と指示されたとたん 無言になった私。この日は、現
役の日本料理の板前さんが参加されていて この課題も素晴らしい包丁さばきでグイグイ皆をリードしてくださいました。よかった
特別めずらしい食材を使うのではなく、ふだん食べ慣れた食材でつくる 先生のアイデアが詰まった創作料理で、お料理が上手な人ってかっこ良いなぁと 材料風に言うと先生と板さんを3対2の割合でみつめていた。
結局「へぇー すごいなー」と感心する以外 最後までとくに私が活躍する場面はなく調理は無事に終了
出来上がったお料理をバスケットに詰めて、外で食べましょうと 野の花がいっぱい咲く道を歩いて行き 見晴らしの良いところでピクニックをしました。
生徒さんのお一人の方が、持ってきてくださったワインやチーズもいただきながら皆で楽しくピクニック！
外でお弁当食べるの大好き！
ピクニックの間中 気のきいた会話をすることもできず 「先生のご自宅にもどったらシャボン玉
しても良い？」と聞いて最後には友達を無言にさせてしまった私。楽しくなるとつい調子に乗ってしまうところは 自分でも だめだなぁと思うけど
この日 お料理の先生が「得意なことは皆それぞれ」と仰っていたのを聞いて、素直な私は（？）いつか料理の達‥じゃなくて、まぁまぁ上手になれれば 良いか！と野の花を摘んで帰りました。
野の花アレンジ
家にある食材だけでパパッと美味しいものを作るみたいに 野の花のアレンジは、道ばたに咲いてる花だけで簡単に作れます。
そのまま飾っても、箸置きにしても良いかもしれません
それとか 写真に撮ってお誕生日のカードなんかにも
いろいろなアレンジができます。
» Robe vierge お店のサイト
